Makanan pedas khas Indonesia merupakan salah satu cita rasa makanan yang banyak disukai oleh orang – orang. Bahkan tidak hanya oleh orang asia saja, namun juga dari negara barat, timur dan masih banyak lagi, karena rasa pedas Indonesia memiliki ciri khas sendiri yang unik.
Jika Anda tinggal di Indonesia, Anda pasti sudah sering mencicipi cita rasa tersebut. Namun jika Anda memiliki teman dari luar negeri, pasti teman tersebut belum tahu bagaimana rasa camilan pedas khas dari negara ini, sehingga sebaiknya Anda menyarankannya kepada teman – teman.
5 Makanan Pedas Khas Indonesia
Tidak seperti negara lainnya, Indonesia lebih sering memakai cabai sebagai bahan utama masakan pedas, sehingga rasanya berbeda dengan masakan yang memakai bumbu lada hitam atau paprika. Berikut beberapa makanan dengan rasa pedas khas Indonesia yang sangat enak.
1. Tahu kocek
Tahu kocek adalah olahan tahu dengan isian tepung kanji. Tahu kocek sebenarnya berasal dari bahasa madura yaitu tahu yang diulek. Olahan tahu ini diulek bersama sambal bawang agar rasanya semakin nikmat.
Sambal bawang berasal dari cabai dan bawang putih yang diulek kemudian disiram dengan minyak panas. Rasanya pasti sedap dan cocok untuk camilan.
2. Pentol sambel
Makanan pedas khas Indonesia lainnya adalah pentol sambel yaitu olahan pentol dengan campuran sambel. Banyak orang menyukai camilan ini, bahkan bisa juga dimakan dengan nasi karena rasanya sedap dan enak.
Pentol sambel biasanya juga menggunakan sambal bawang, sehingga mirip dengan tahu kocek namun bahan utamanya adalah pentol.
3. Ayam Geprek
Siapa yang tidak kenal dengan ayam geprek, yaitu ayam potong digoreng menggunakan tepung. Lalu digeprek dan dicampur dengan sambal, misalnya sambal bawang, matah atau cabe ijo.
Ayam Geprek bahkan sudah banyak dikenal oleh masyarakat luar negeri, karena merupakan salah satu olahan ayam yang sangat kreatif. Ayam geprek tentu sangat nikmat dimakan dengan nasi dan tidak membuat bosan.
4. Seblak
Seblak juga termasuk salah satu makanan pedas khas Indonesia yang awalnya berasal dari Bandung. Seblak adalah olahan kerupuk mentah yang kemudian direbus dan dicampur bumbu – bumbu lainnya.
Sebenarnya seblak tidak memiliki rasa pedas, namun kebanyakan orang Indonesia menyukai rasa cabai tersebut, sehingga sampai saat ini seblak lebih terkenal dengan rasa pedasnya yang luar biasa.
5. Mie Lidi
Camilan lainnya yang cukup terkenal adalah mie lidi, yaitu olahan tepung terigu berbentuk mie lurus panjang, sehingga tampak seperti lidi. Mie lidi dicampur dengan bumbu jadi dan memiliki rasa pedas. Mie lidi cocok untuk camilan siang atau malam hari.
Setelah mencobanya, pasti Anda akan ketagihan. Tidak heran jika semua makanan pedas khas Indonesia tersebut sangat terkenal dan banyak disukai.